Tre Soli Tre- Berta

Tre Soli Tre è una delle più celebri grappe Riserva di Berta, si tratta di un acquavite di vinaccia di Nebbiolo piemontese. Le vinacce sono donate dai più importanti produttori di Barolo e Barbaresco della zona. Dopo attenta selezione, vengono private dei vinaccioli e distillate con l'alambicco discontinuo a vapore. Ottenuta quella che è una grappa giovane, questa riposa alcuni mesi in serbatoi di acciaio e poi avviata all'invecchiamento lungo ben 10 anni in diverse botti legno aventi capienza, essenza e tostature differenti. Trascorsi i 10 anni, la grappa viene assemblata prelevando quantità predefinite dalle differenti tipologie di legni, al fine di ottenere il prodotto desiderato in termini di gusto e profumi. Il risultato è un prodotto dal colore oro ambrato lucente, annusandola sprigiona profumi fruttati, ribes, albicocca e amarena su tutti, sono distinguibili aromi dolci di vaniglia e cacao. All'assaggio è avvolgente, elegante, piena e corrispondente all'olfatto. Un sorso appagante di grande complessità e persistenza.